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ステーキ風の塊り肉を店員さんが焼いてくれ、それを切り分けてくれます。レアに仕上がるため、お肉の本来の味を楽しめます。他に同じ値段で「イチボ一本焼き」や「サガリ一本焼き」も。（3,550円）
お肉のこだわりは「一頭買付」をしないということ。ブランド牛に頼ることなく、部位ごとに仕入れ先を変えて素材を厳選する「スペック買付」を行って、各部位の品質にこだわります。
和牛独特の旨味を出すため、熟成の手間も惜しみません。
デザートは名駅店にはなく、錦店のみ。黒糖のシャーベットとマンゴープリンの2種類となっています。
食べログ、Google、Rettyの2023年12月7日時点の点数です。
なんと言ってもお肉はもちろん
お酒が美味しい
お肉も重くなくお酒も料理も
楽しめるお店だと思います
だから華火ファンの人が多くつくんだなぁ
って思いました
また行きたくなるお店だと思います
接待でもデートでも家族でも
どんなシーンでも料理できるお店ですね
高級なメニューに（前略）ずらりと並んだお肉類から、リゾットまで、おつまみ系も豊富でワクワクします。お皿にチョコっと乗った感じがまた高級な肉に思わせます。美味しい肉は少し食べれば満足しますからね。（後略）
ここの焼肉屋さんは、だいすきです。
焼肉やさんと思えないほど、オシャレだしステキで女子が喜びそう。
お肉も美味しくて、一皿の量は少ないけどあんまり量を食べれないので色んなものを頼めれるし、スープやビビンバにはミニサイズもあるのでとっても食べやすく注文しやすいです。（後略）
さっと焼いたお肉はどれも柔らかく美味しいとのこと。盛り付けもオシャレで1皿の量が少ないため、あまり量を食べられない女性でも色々なメニューを食べられると好評です。
希少部位も多くあるので、普段なかなか味わえない部位を食べ比べしてみるのも楽しいですね。お肉以外のサイドメニューも充実していて、スープやビビンバにはミニサイズもあるとのことです。
とても美味しい焼肉屋さんでした。お店の雰囲気もスタッフさんの対応含め良いですよ。また行きたいと思います。
店構えが立派すぎて入店するのに戸惑いましたがスタッフの方々が親切丁寧におもてなししてくださいました。
1Fがロビー。2階～5階に各部屋があり、1階に常駐しているコンシェルジュがエレベーターで丁寧に案内してくれるとのことです。スタッフもよく教育されていて、対応が丁寧で品がある接客のようです。
気持ちの良い対応で、気分良く美味しいお肉を味わうことができるでしょう。予約の受付から対応が素晴らしいとのコメントもありました。
（前略）外観は焼肉店とは思えない重厚な作りで高級クラブ？って感じ・・・
お店に入ると受付が・・・ホントに焼肉？！と疑ってしまいました。
ほのかに漂う焼肉の匂いだけがココが焼肉店と思わせる証拠でした（＾＾；
男二人で入店なので4人掛けの半個室の席に・・・
知り合い曰くスワロフスキーが店内の色んなところにちりばめられていて・・・
私の感じでは女性とのデートに向く焼肉店ですかね（＾＾）（後略）
今回は二階に通され、店内はゴージャスな雰囲気。広めのお席、ソファーに横並びで座れて（中略）お肉も焼いて頂けて、ワインの種類も豊富。名古屋の有名店なだけあってお肉は何を頼んでも満足できます。
外観から高級感が漂い、店内もシャンデリアやスワロフスキーのクリスタルカーテンで焼肉店とは思えないほどオシャレ。ブラックを基本としたラグジュアリーな内装となっています。
女性が喜ぶ素敵な空間となっているので、デートにぴったりでしょう。個室が多いため、接待や家族連れにも◎。6階にラウンジがあり、食後にお酒を楽しめることもできます。
| 華火（錦店） | 名古屋市中区錦2-12-17 17:00〜24:00／定休日：記載なし 平均予算¥6,000～7,999 東山線・鶴舞線「伏見駅」徒歩5分 東山線・名城線「栄駅」徒歩6分 |
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食べログ、Google、Rettyの2023年12月7日時点の点数です。
（前略）赤身が美味しく、赤身でもほどよい脂が乗っていて、やわらかいです。
お皿も高級感ありますね。
いっぽん焼きはこちらのイチオシみたいで前回もオーダーしました。
今日はミスジ。
店員さんが良い感じのレアで焼いてくれます。
タレも一緒にあたためてくれて、ちょっといいステーキ屋さんの気分です。（後略）
（前略）個人的にレバーがすごく好きで毎回頼むのですが
今回同行してくれた友達はレバーが苦手で、、、
試しに１つ食べてみるとの事で注文しました
レバーも安心安全安定の新鮮さで美味〜＼(^o^)／
１つ食べてみた友達もここのレバーなら食べれる！
と言ってご満悦そうでした(^^)（後略）
（前略）表面はカリッと香ばしく、中はキメ細かく柔らかで実に上等な肉質。
旨味と風味もしっかりと感じられ、塩加減も絶妙です。
個人的にはもっとじっくり中まで温まったレアな焼き加減が好きなのですが、これはこれでとても美味しかったです。
最近そんなに外で牛肉を食べてないですが、久しぶりに美味しい牛肉を食べたなーと素直に思えました（後略）。
鮮度が良くさっと炙るだけでも美味しいお肉で、焼きすぎ注意です。脂がくどくないため、さらさらしていてたくさん食べられるそうです。レバーも新鮮で、あまりレバーが得意ではない人でもこのレバーなら食べられる！とのこと。
透明なお皿など、お皿にもこだわりが。盛り方もきれいで、味だけでなく目でも楽しめるでしょう。
（前略）牛の角をあしらったクリスタルの装飾や待ち合いスペースはないですが
メニューは殆んど同じ（中略）
そしてシャトーブリアンはお店の方が絶妙なミディアムレアに仕上げて下さり網からあげた後は
秒の早さでカットして下さいました
早っ！
職人的‼️
味付けは僅かな塩のみでお肉の旨味を堪能しました‼️
担当して下さった方は葉山牛や皇室御用達の牧場にも精通していらっしゃりとても勉強になりました（後略）
お肉も美味しかったですが、店員さんの対応が良かったです。男性は皆さんイケメン。女性は美人さんな上、網の交換の対応が早いこと。お酒を頼んでもすぐに出てきました。金曜日にこのオペレーションができるのは本当に素晴らしい！
居心地がよく、美味しかったのでまた利用させて頂きたいです。
スタッフの感じが良いという口コミが多かったです。金曜日の夜にも関わらず、網の交換の対応やお酒の提供が早くて満足というコメントもありました。
落ち着いていながらもハキハキした接客で、気持ちよく過ごせそうです。店内は細かなところまで清掃が行き届いていて、とてもキレイとのことです。
（前略）いつきても美味しいお肉を提供してくれるこの店は相変わらず雰囲気も抜群で、満足出来ました。
今回はプライベートですが、接待にも最高です。名古屋駅前と、錦、豊田にあります。
お肉は一通り揃っており、もう一声という方はステーキも豊富に揃ってますが、今回はお肉だけ頂きました。
前菜プレートはお得に色々試せます。柿ナムルとか、色々面白いメニューも豊富です。（後略）
少し高級感があり肉がうまい！
値段はそれなりにしますがどれもうまい。店員が目の前で焼いてくれる肉がにんにくがたっぷりで食べごたえがあります。ちょっといい食事がしたいときに利用したい少し大人な雰囲気の店。
お店は木目調で落ち着きのある雰囲気。個室はありませんが、4人まで対応可能の半個室があります。席が広々していて、ゆっくりと焼肉を楽しむことができるでしょう。
無煙ロースターのため煙はほとんどなく、ニオイもほとんど気にならないとのこと。デートや接待、ちょっとしたご褒美などに向いています。アメニティも揃っているようです。
| 華火（名駅店） | 名古屋市中村区名駅2-44-2 16:30〜24:00／定休日：記載なし 平均予算¥ 各線「名古屋駅」徒歩4分 |
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